#말차카스테라*탄탄한달걀거품1 달걀거품탄탄한 말차카스테라(Green Tea Castella) 방금 따온 싱싱한 잎처럼 예쁜 색의 카스텔라를 만들고 싶으시면 말차가루를 사용해 보세요.말차가루에는 (클로렐라가루)가 섞여 색감이 예쁘고 향과 맛도 진하게 느끼실 수 있어요.말차카스텔라는 어떤 포인트를 체크하며 탄탄하게 달걀 거품을 올려야 할까요?시작해 볼까요~ 말차카스테라 (Green Tea Castella)* 박력분 110g, 말차가루 8g, 베이킹파우더 1g* 비정제설탕 12g, 꿀 25g*버터 30g, 우유 20g, 럼 10g(생략가능)*달걀 4개 준비과정*오븐은 170'c예열합니다.* 카스텔라틀에 유산지를 깔아 줍니다.* 중탕물을 끓여 주세요.*각볼에 가루류, 설탕류, 액체류를 담아 준비합니다.1. 달걀을 풀어 줍니다. 설탕과 꿀을 넣고 손 거품기로 빠르게 섞어주세요.(거품기나 주걱에 버터등이 .. 2024. 6. 13. 이전 1 다음 728x90
