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엄마의 베이킹33

여름방학 연유없이 오레오 우유빙수 만들기 집에서 아이들과 만들어 먹는 우! 유! 빙! 수!우유빙수의 꿀팁은 우유아이스크림과 함께 얼려 주는 것인데요.우유얼음하나만으로도 맛이 좋아 토핑은 오레오와 파인애플 통조림만으로도 충분했어요.(참고해 주세요!!)기나긴 여름방학 엄마와 아이들, 홈메이드 빙수 만들며 특별한 추억 하나 추가요~오레오 우유빙수 (4인가족)튼튼한 지퍼백 3장(우유얼음 2장, 오레오 1장)서주아이스주 아이스크림 2개, 우유 4컵(종이컵기준)오레오, 파인애플 칵테일 통조림, 빙수젤리.마트에서 비싸게 사온 팥과 떡은 먹지 않더라고요 ㅠㅠ 참고하세요) 돈 아까비.... 빙수용 팥, 인절미 (선택사항)!!연유도 필요 없어요!!1. 튼튼한 지퍼백에 서주우유아이스크림을  야무지게 잘라 넣어은 후 우유 2컵을 섞어주세요.(연유가 필요 없습니다.).. 2024. 8. 15.
미니단호박 코코넛 케이크(구겔호프 케이크) 미니단호박과 코코넛가루를 넣어 향긋한 케이크를 구웠어요. 그냥 먹어도 맛 좋고 몸에 좋은 미니단호박을 넣으니 건강함이 2배로 느껴지는 건 저뿐일까요? ㅎㅎㅎ단호박뿐 아니라 호두, 피칸, 크랜베리, 건포도등 다양한 재료도 응용가능한 레시피입니다.우유가 들어간 반죽이라 부드럽고 촉촉 한 건 덤이랍니다.^^단호박 케이크(구겔호프틀)박력분 200g / 코코넛가루 40g / 베이킹파우더 4g비정제설탕 160g / 소금 2g우유 50g / 달걀 3개버터 180g준비과정* 오븐 170'c 예열합니다.* 틀에 버터를 발라 냉장 보관합니다.* 가루류, 설탕류, 우유 각 볼에 소분 합니다.* 버터와 달걀, 우유는 상온에 1시간 미리 준비합니다.1. 미니단호박 반쪽을 작게 깍둑 썰어  비정제 설탕 20g 넣고 섞어 주세요... 2024. 7. 25.
꿀 조합 초코머핀 조금 더 신경 써 좋은 재료와 정성으로 만들어진 초코머핀입니다.빵집에서 쉽게 만날 수 있는 머핀이 지만  내가 만든 만큼 특별한 첨가물이 가득 들어 있어요.밀봉해 하루나 이틀정도 두면 촉촉하고 부드럽게 먹을 수 있어많은 양의 머핀을 만들어 둡니다.^^시작해 볼까요~?꿀조합 초코머핀박력분 140g / 아몬드가루30g /코코아파우더 30g / 베이킹파우더 4g비정제 설탕 100g / 소금 1g /  꿀 40g우유 40g / 달걀 2개 /  럼 3g버터 140g초코칩 100g / 건조과일(크렌베리, 건자두) 50g 준비과정*오븐 170'C 예열합니다.*달걀/버터/우유는 1시간전 상온에 미리 준비합니다.*머핀틀에 유산지 10개 넣어 주세요.*가루류, 액체류, 버터등 각 볼에 소분해 주세요.1. 부드러워진 버터를.. 2024. 7. 15.
집에서 만드는 햄 치즈스콘 브런치 베이킹 출출할 때 간단하게 만들어 먹으면 딱 좋은 햄치즈스콘입니다. 요거트에 찍어 먹거나, 가벼운 샐러드와 함께 커피와 먹으면 근사한 브런치가 됩니다.^^ 미리 만들어 냉장보관도 가능하니 먹기 전에 오븐에 구워서 바로 드셔보세요~ 브런치로 딱 햄치즈스콘햄 60g, 치즈 40g (슬라이스 된 얇은 햄과 치즈가 좋아요) 박력분 100g, 강력분 100g ( 중력분 200g 대체가능) 설탕 10g , 소금 1g, 베이킹파우더 4g 달걀 1개, 우유 50g 버터 40g 준비과정* 오븐 180'C 예열합니다. * 박력분, 강력분, 소금, 설탕, 베파 한볼에 넣어주세요. * 우유와 달걀 한볼 * 차가운 버터 준비1.(박력분, 강력분, 설탕, 소금, 베파) 가루류들은 거품기를 이용해 잘 섞어 주세요. 햄과 치즈는 작게 썰어.. 2024. 7. 5.
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