재료손질11 진로골드로 보리수 담금주 만들기 아들이 아파트 단지 공원에서 빨간 보리수 엄마 먹으라며 모자 가득 따왔더라구요. ^^날이 더워 땀방울이 송골송골 이마에 맺혀 예쁜 미소로 바라봐주니 고맙고 사랑스럽지만,떫은맛이 강해 과일처럼 먹지는 못했거든요.그래서!!! 담금주로 만들어 여름에 시원하게 칵테일 만들어 먹어 볼까 합니다. ㅎ ㅏ ㅎ ㅏ ㅎ ㅏ만드는 방법도 간단해요~ ^^진로 골드 보리수 담금주진로골드 1병 / 보리수 / 비정제 설탕(새로 출시된 진로 골드 기존진로 보다 0.5% 알코올 함량이 낮아 부드럽더라구요~ 담금주도 어떤 맛으로 변할지 기대됩니다~ ^o^)보리수와 비정제 설탕을 1:1 비율로 담은뒤 진로골드 1병을 동동동동 섞어줍니다.3일 후 날이 따뜻해 설탕이 금방 녹았는데요.상온에 한달정도 숙성한 뒤 바로 시식하겠습니다. ^ㅡ.. 2024. 7. 1. 찰옥수수 판매용 옥수수처럼 삶는 비법, 뉴슈가 따뜻한 찰옥수수 바로 삶아 하모니카 불어가며 간식으로 먹으면 아~ 여름이 왔구나~ 하는 생각이 듭니다. ^^옥수수트럭 아저씨나 마트에서 판매하는 옥수수를 먹어보면 훨씬 더 달콤하고 쫄깃 한 느낌인데요.어떤 비밀이 숨겨져 있을까요? ㅎㅎㅎ 저도 엄마에게 배웠답니다. >., 아이와 오손도손 이야기하며 옥수수를 정리해 봅니다.1. 옥수수 강냉이 앞쪽 한 잎사귀만 남겨놓고 껍질을 제거해 줍니다. 옥수수수염도 같이 삶아요~ 작은 옥수수 6개 분량2. 옥수수를 한번 씻어준 후, 뉴슈가 3스푼, 소금 1스푼을 넣고 중불에서 끓여주세요.3. 물이 끓어오르면 약불로 내린 후 뚜껑을 닫고 30분 더 삶아줍니다.완! 성! 앗 뜨. 뜨. 뜨쫄깃쫄깃 달큼하네요 ~^^아들도 하모니카 불어 봅니다~~ 2024. 6. 27. 일회용 미니 소스짤주머니 만들기 예쁘고 가늘게 소스를 짜고 싶을 때 만들어 쓰면 좋은 생활 팁입니다.종이호일과 테이프를 옆에 두고 연습해 만들어 보세요.^^1. 한 뼘 정도 높이로 종이포일을 길게 잘라 주세요.2. 끝부분을 엄지로 잡은 후 수직으로 삼각뿔을 만들어 준후 빙 돌려줍니다. 3. 마요네즈와 돈까스 소스를 넣었습니다.4. 소스를 뿌리기 전 아랫부분을 아주 조금 가위로 잘라 사용합니다. 2024. 6. 18. 소면양조절하는 tip 쫄깃하게 소면삶는 방법 여름이 오면 비벼야죠!!1인분의 소면양과 2인분의 소면양이 조절하기가 예매한데요.정답은 바로 소면 봉투 뒷면을 보면 된답니다.(항상 정답은 뒤쪽에 있죠;;)잠시방심하기라도 하면 흘러넘치는 소면 쫄깃쫄깃 삶아서 비빔국수로 휘리고~~소면봉투 뒷면을 보면 어느 정도 삻아야 하는지 동그란 부분에 맞춰 비교해 보며 양을 정합니다.저는 1인분이지만, 조금 많이 끓였습니다. ㅎ ㅏ ㅎ ㅏ ㅎ ㅏ끓는 물에 1인분의 소면을 넣고 끓여 줍니다. 2개의 물컵을 준비해 주세요.!! 물양은 조금 적게 시작합니다. 중불에 끓여 주세요.(2번의 물컵이 추가되기 때문이에요).1. 끓어오르면 물 1컵을 넣고 다시 끓여 줍니다.2. 첫 번째 컵이 들어가고 난 후 또 부글부글 거품을 내며 끓어오르면 물 1컵을 또 추가해 주세요.3.. 2024. 5. 31. 이전 1 2 3 다음 728x90
