찰옥수수 판매용 옥수수처럼 삶는 비법, 뉴슈가

따뜻한 찰옥수수 바로 삶아 하모니카 불어가며 간식으로 먹으면 

아~ 여름이 왔구나~ 하는 생각이 듭니다. ^^

옥수수트럭 아저씨나 마트에서 판매하는 옥수수를 먹어보면 훨씬 더 달콤하고 쫄깃 한 느낌인데요.

어떤 비밀이 숨겨져 있을까요? ㅎㅎㅎ 저도 엄마에게 배웠답니다. >., <

아이와 오손도손 이야기하며 옥수수를 정리해 봅니다.

1. 옥수수 강냉이 앞쪽 한 잎사귀만 남겨놓고 껍질을 제거해 줍니다. 옥수수수염도 같이 삶아요~ 

작은 옥수수 6개 분량

2. 옥수수를 한번 씻어준 후,  뉴슈가 3스푼, 소금 1스푼을 넣고 중불에서 끓여주세요.

3. 물이 끓어오르면 약불로 내린 후 뚜껑을 닫고 30분 더 삶아줍니다.

완! 성! 

앗 뜨. 뜨. 뜨

쫄깃쫄깃 달큼하네요 ~^^

아들도 하모니카 불어 봅니다~~