진로골드로 보리수 담금주 만들기

아들이 아파트 단지 공원에서 빨간 보리수 엄마 먹으라며 모자 가득 따왔더라구요. ^^

날이 더워 땀방울이 송골송골 이마에 맺혀 예쁜 미소로 바라봐주니 고맙고 사랑스럽지만,

떫은맛이 강해 과일처럼 먹지는 못했거든요.

그래서!!! 담금주로 만들어 여름에 시원하게 칵테일 만들어 먹어 볼까 합니다. ㅎ ㅏ ㅎ ㅏ ㅎ ㅏ

만드는 방법도 간단해요~ ^^

진로 골드 보리수 담금주

진로골드 1병 / 보리수 /  비정제 설탕

(새로 출시된 진로 골드 기존진로 보다 0.5% 알코올 함량이 낮아 부드럽더라구요~ 

담금주도 어떤 맛으로 변할지 기대됩니다~ ^o^)

보리수와 비정제 설탕을 1:1 비율로 담은뒤 진로골드 1병을 동동동동 섞어줍니다.

3일 후 날이 따뜻해 설탕이 금방 녹았는데요.

상온에  한달정도 숙성한 뒤 바로 시식하겠습니다. ^ㅡ^

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오래 보관할 담금주는 과육을 6개월쯤에서 빼 주세요.

과육을 빼지 않으면 술이 탁해지고 상할 수 있습니다.