고기소스에 좋은 만능간장 만들기

소불고기, 돼지갈비, 떡갈비등 고기양념장에 좋은 간장베이스입니다.

모든 재료 넣고 보글보글 끓이기만 하면 완성되는데요.

만능간장을 넉넉히 만들어 냉장고에 보관해 두고 다양하게 활용해 보세요.

만능간장 만들기

간장 2컵(종이컵) / 물 2컵 / 올리고당 1컵/ 설탕 1컵/ 소주 1컵

다시마 5~6장 / 양파 1개 / 대파 1개

(야채는 뿌리까지 깨끗하게 씻어 넣어 주세요.)

모든 재료 넣고 끓기 시작하면 약불에 5분 정도 더 끓여 주세요.

채에 걸쳐 건더기는 빼고 만능간장만 담아줍니다.

냉장보관해 주세요.!

 

다양한 고기류 음식에 잘 어울리는 만능소스입니다.

꼭 만들어보세요!!! ^^b