냉이,달래 넣은 냉장고 털기 된장찌개
마트 채소코너에 가면 봄 채소들이 내 봄을 먹어봐~ 라며 푸릇푸릇한 자태로 우리를 기다리고 있다.아이들이 처음에는 거부하는 쌉싸름한 향도 먹어봐야 맛을 아니 자꾸 먹다 보니요즘은 제법 어른스러운 입맛으로 변해 잘 먹는다.엄마도 쉽게 요리를 하다 보면 더 자주 집밥을 하게 되고 몸에 좋은 것들도 자연스럽게 먹게 된다.그런 것들이 좋은 순환이 된다.냉이, 달래 된장찌개냉이, 달래, 숙주, 두부 1모, 양파 반쪽, 파 1개, (없다면 냉장고 속 다른 채소도 가능!!)(밥 스푼기준) 된장 2스푼, 양조간장 1스푼불린 표고버섯 ( 물까지 사용!!), 물 1컵 추가 (쌀뜨물 가능).엄마의 tip된장 : 엄마표 집된장 (감사합니다 어무니~~) 없다면 마트에서 좀 비싸더라도 원산지와 함유량을 체크해 사세요.간장 : 양..
2024. 3. 17.
