케이크위에 초코가루 장식 만들기

초콜릿 템퍼링을 완성하긴 했지만

집에는 전문가처럼 대리석 판도 없고, 어떻게 박박 긁어가며 장식을 만들어야 할까~~?

고민에 빠지다. 번뜩!!! 내 사랑 스텐프라이팬이 생각났습니다. ^^

스크레치에 아무런 지장이 없는 내사랑 프라이팬에 초코를 발라 긁어 보기로 했는데요~

나름 괜찮은 비주얼이 나와 소개해 볼까 합니다. ㅎㅎㅎ

1. 템퍼링이 잘된 초코를 얇게 바른 뒤 냉장고에 10분 정도 굳혀 주세요.

2. 스패튤라를 이용해 박박 긁어 줍니다.

( 템퍼링이 어렵죠 ~!! 마트에 판매하는 판 초콜릿 이용해 장식만드는 방법도 올려 드릴게요~)