엄마의 요리/면과 빵 요리10 일요일엔 건강한 3분짜장면 평일엔 엄마표집밥을 먹었다면 주말엔 잠깐 쉬어가는 타임^^고생스럽게 집에서 만들어본 짜장보다 대기업표 짜장소스가 맛있더라구요;;;;ㅎ ㅏ ㅎ ㅏ ㅎ ㅏ 뭐든 맛있게 가끔 먹으면 좋겠죠^^일요일엔 짜~~ 짜라~짜장~~ 3분 짜장면 (3인분)* 대기업표 짜장소스 2팩 / 칼국수면* 돼지고기 (카레용 돼지고기 한팩을 사면 반 정도는 소분해 얼려놓으세요)* 대파 / 버섯준비과정*대파는 총총 썰어 주세요. 돼지고기는 후추를 뿌려 둡니다.*끓는 물에 생칼국수면을 넣고 젓가락으로 계속 저어가며 끓여 주세요. (전분이 많아 서로 달라붙으니 조심하세요)끓어오를 때 찬물 한 컵 씩 넣어가며 끓여 주세요.* 다 익은 면은 찬물에 헹궈주세요.1. 예열된 팬에 오일과 대파를 넣고 파기름을 만들어 주세요.2. 돼지고기를 익혀 .. 2024. 6. 9. 간단한 골뱅이 김치비빔국수 양념장 만들어 비벼볼까요~? 냉장고를 열어보니~~집에 먹고 남은 골뱅이가 있더라구요, 올타쿠나 너랑 같이 비벼야지!!그렇게 탄생한 골뱅이 김치비빔국수! 김치비빔국수가 골뱅이를 만나니 고급진 비빔국수로 바뀌었네요. ^ㅡ^이제 ~쫄깃한 소면 삶으셨나요? 너무도 간단한 양념장 만들어 비벼비벼 보겠습니다.https://mama486.tistory.com/70 소면양조절하는 tip 쫄깃하게 소면삶는 방법여름이 오면 비벼야죠!!1인분의 소면양과 2인분의 소면양이 조절하기가 예매한데요.정답은 바로 소면 봉투 뒷면을 보면 된답니다.(항상 정답은 뒤쪽에 있죠;;)잠시방심하기라도 하면 흘러넘치는mama486.tistory.com 골뱅이 김치비빔국수 양념장(1인분 기준)*간장 1스푼/ 맛술 1스푼 / 고추장 1스푼 / 비정제 설탕 2스푼* 김장김치.. 2024. 5. 31. 주말메뉴 아이들과 셀프 햄버거 만들어 먹는 날 수제햄버거? 집에서 햄버거를?? 대단한 일들을 꾸며야 할 것 같죠?ㅎㅎㅎ모닝빵과 집에서 만든 고기패티가 없다면 그냥 냉동떡갈비사서 에어프라이에 15분 돌리세요.그럼 롯데리아에서 먹는 불고기맛 버거를 아이들도 만들 수 있담니다^^아이들은 가족과 햄버거 만들어 먹었다며 좋은 추억으로 기억될 거예요.소확행 시작해 볼까요?모닝빵 사이즈로 만들어 볼게요.1. 모닝빵을 반으로 자른 후 예열된 프라이팬에 살짝 앞, 뒤로 구워주세요.2. 냉장고 야채칸에 (상추, 양배추, 양상추등) 있다면 아무거나 꺼내 주세요. 저희 집엔 양배추가 있어 요리했습니다.3. 토마토 슬라이스 합니다. 소고기패티도 구워줍니다.(없다면! 냉동떡갈비 에어프라이에 15~20분 구운 후 사용하세요.)4. 얇게 썰은 양배추와 남아있던 토마토 조각에 .. 2024. 5. 23. 비오는날 메뉴 떡만둣국 끓이기, 냉동떡 부드럽게 살리는 방법 여름이 찾아오는 날씨에도 비가 부슬부슬 내리기 시작하면호~호~ 불어가며 먹는 국물요리가 생각이 나죠??!냉동실 어딘가에 있던 떡국용 냉동떡과 만두를 이용해 점심을 끓여 보왔습니다.주말 휴일에도 지출은 = 0원 ^^. 절약해서 행복한 엄마입니다.ㅎㅎㅎ비 오는 날에는 떡만둣국 만들기(4인가족)떡국떡 / 만두먹기 1시간 전에 불려놓은 표고버섯 / 양파 /얼려놓은 냉동부추멸치액젓 / 소금 / 설탕 / 참기름준비과정1. 표고버섯은 먹기 1시간 전에 씻어 물에 불립니다. 불려진 물까지 사용2. 냉동떡은 꺼낸 후 10분 정도 찬물에 담가놓습니다. 1~2회 씻은 후 끓여주세요.(엄마의 tip 떡이 갈라지지 않고 부드럽게 끓여집니다.)3. 냉동만두 먹을 만큼 상온에 꺼내 놓습니다. (터지지 않아요)요리시작1. 양파, .. 2024. 5. 7. 이전 1 2 3 다음 728x90
