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주말메뉴 아이들과 셀프 햄버거 만들어 먹는 날 수제햄버거?  집에서 햄버거를?? 대단한 일들을 꾸며야 할 것 같죠?ㅎㅎㅎ모닝빵과 집에서 만든 고기패티가 없다면 그냥 냉동떡갈비사서 에어프라이에 15분 돌리세요.그럼 롯데리아에서 먹는 불고기맛 버거를 아이들도 만들 수 있담니다^^아이들은 가족과 햄버거 만들어 먹었다며 좋은 추억으로 기억될 거예요.소확행 시작해 볼까요?모닝빵 사이즈로 만들어 볼게요.1. 모닝빵을 반으로 자른 후 예열된 프라이팬에 살짝 앞, 뒤로 구워주세요.2. 냉장고 야채칸에 (상추, 양배추, 양상추등) 있다면 아무거나 꺼내 주세요. 저희 집엔 양배추가 있어 요리했습니다.3. 토마토 슬라이스 합니다. 소고기패티도 구워줍니다.(없다면! 냉동떡갈비 에어프라이에 15~20분 구운 후 사용하세요.)4. 얇게 썰은 양배추와 남아있던 토마토 조각에 .. 2024. 5. 23.
소고기, 돼지고기 다짐육 요리, 집에서 만드는 수제떡갈비(소고기패티) 집에서 떡갈비라니요? 너무 거창하지요? ㅎㅎㅎ가끔 돼지, 소 다짐육등을 어떻게 사용할지 몰라 고민이었는데 메인 반찬이 없을 때프라이팬에 구워주기만하면 근사한 밥 반찬이 되어 메뉴 걱정이 없어지더라고요. ^^밥반찬으로도 너무 좋은 소떡갈비를 주말엔 아이들과 함께수제햄버거를 만들어 먹는 특별한 시간을 가져 보왔담니다.저는 돼지떡갈비가 더 맛 좋았는데 , 소떡갈비 또한 색다른 맛이 나더라고요!엄청 쉬운 엄마표 소고기떡갈비 만들어 볼까요? 소고기 떡갈비 (300g 다짐육)소고기다짐육, 양파 1/2개양념장(만능간장 8스푼), (만능간장이 없다면 : 간장 6스푼, 설탕 2스푼, 맛술 1스푼)올리고당 2스푼, 후추준비과정1. 다짐육에 들어있는 보존팩을 뺀 뒤 찬물에 5분 정도 핏물을 빼주세요.2. 다짐육이 흘러갈 수.. 2024. 5. 22.
몸이 아플때 소화에 좋은 닭죽 만들기 첫째 아들이 몸이 안 좋아 집에 며칠 동안 누워있었는데요. ㅡㅜ환절기가 되면 기온이 들쑥날쑥해 감기에도 쉽게 걸리기도 하고 아직 어린 나이기에밥이 보약이라는 마음으로 영양식을 만들어 보왔습니다.소화가 잘되는 무와 밥을 닭 국물에 보글보글 끓이니 엄마표 보양식 닭죽이 되었습니다.간단하지만 우리 가족 힘내!!!! 엄마의 사랑의로 우리 아이에게 힘을 보내 봅니다.시작해 볼까요?닭죽 만들기다진 마늘 듬뿍 2스푼, 후추 많이, 소금 1/2스푼, 대파 2개밥 2컵, 종이컵 기준(물에 1시간 불려 주세요).1. 잘 씻어진 백숙용 닭에 모든 양념을 넣고 끓여 줍니다.https://mama486.tistory.com/56 백숙용 통닭 손질하는 방법식자재를 구입할 때 가급적이면 무항생제, 동물복지 마크가 있는 육고기를 사.. 2024. 5. 20.
백숙용 통닭 손질하는 방법 식자재를 구입할 때 가급적이면 무항생제, 동물복지 마크가 있는 육고기를 사려고 하는데요.그런데... 요즘 물가가 장난이 아니죠?ㅡㅜ건강한 재료에 좋은 음식먹이고 싶은 엄마 마음은 굴뚝같은데 쉽게 손이 가지 못하네요.종종 마트에서 마감용 할인 식자재를 득템해 바로바로 요리해 먹기도 하는데요.이번에 백숙용 닭이 할인이 들어가 냉큼 가져와 아이들과 보양식 닭 죽을 끓여 먹었답니다.백숙용 닭은 어디 어디를 깨끗하게 씻어야 할까요~?40% 할인이 들어간 동물복지 통닭입니다.  종종 득템하는 할인 상품들입니다.^^싱싱하지 않거나 버리기전 식자재라고 생각하지 않고 바로 소비해 먹고 ,지구에 쓰레기를 버리지 않는 다는 생각으로 감사히 잘 요리해 먹습니다.통닭은 1kg 사이즈라 4인가족 한 끼 먹기 좋은 양입니다.정말 .. 2024. 5. 18.
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